夏天酸酸辣辣的味道更容易下饭。
食材
莲花白11个
芹菜1把
蒜5瓣
白糖100克
白醋50克
食盐1茶匙
小米椒6个
水适量
料酒几滴
红辣椒3个
花椒1小把
步骤/方法
1、小芹菜和莲花白洗好备用。
2、准备一个干净的密封的玻璃瓶备用。
3、准备好辅料备用。
4、将芹菜和莲花白洗干净，切成小块。
5、切好的芹菜和莲花白铺进瓶子中。
6、瓶子中加凉开水，盖过放进去的菜即可。
7、将花椒，小米椒，辣椒，蒜放入瓶子中，加入盐，料酒，白糖和白醋。
8、稍微搅拌下，将瓶口封严实，放在干燥的地方，避开阳光，2~3天后即可使用。
