美味牛腩鸭肉焖萝卜煲的做法

秋冬美味牛腩煲~

食材

牛腩300克

鸭肉300克

萝卜400克

食用油5克

盐适量

鸡精2克

胡椒粉2克

姜30克

方法/步骤

1、白萝卜去皮切块。

2、牛腩鸭肉飞水，洗净备用。

3、锅洗净烧热下少许油、姜、牛腩、鸭肉煎。

4、煎至二面赤时下水、盐、鸡精盖上锅盖焖。

5、鸭肉牛腩熟糯时下白萝卜继续焖。

6、萝卜熟稔时再调好味，大火收汁，下胡椒粉、香油翻匀出锅装盘。