孩子爱吃的肉丸清汤火锅

食材

猪肉300克

鸡蛋3个

新鲜香菇8朵

金针菇1小把

生姜5片

大蒜头5颗

香葱2根

小米椒2个

白菜6片

盐2克

醋1勺

料酒2勺

蚝油1勺

生抽2勺

方法/步骤

1、蒜、姜、葱洗净切块。

2、卷心菜洗净备用。

3、新鲜香菇，选择另三朵长得漂亮的洗净备用??

4、清洗金针菇。

5、平底锅烙成蛋皮，切丝备用。

6、五花肉打成末。

7、右手抓起肉末从虎口挤出肉丸。

8、把香菇,金针菇放汤里煮5分钟出锅倒白菜上，然后把鸡蛋丝和小米椒加入就可以开吃了。

9、做火锅可以烫白菜。