红烧排骨是一款很经典的家常菜，想要做到镇胆严呢零失败并不难。新手也可以做出美味红烧排骨，试试看吧！本道菜是香辣可口，宴请和家常才都可以做这道菜
食材
排骨800克
生抽2汤匙
老抽1汤匙
料酒2汤匙
盐1茶匙
鸡精1茶匙
五香粉1茶匙
干辣椒适量
大葱1段
姜1块
八角2个
花椒半汤匙
方法/步骤
1、原料图。
2、配料图。
3、锅里放水和花椒煮开。
4、放入排骨大火煮开。
5、排骨捞出洗净沥干水备用。
6、锅里放油，小火炒葱姜八角。
7、倒入排骨炒到微黄。放入干辣椒，继续煸炒排骨边缘焦黄。
8、沿着锅边倒入料酒。煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽，放入五香粉。
9、兑水淹没排骨，大火烧开。
10、转小火炖30-50分钟。调入盐。
11、大火收汁到粘稠，出锅调入鸡精即可。
12、成品图。
