孩子上学了,每天放学回家都说很饿,问家里有好吃的吗。澍瘩镏舟呵呵……于是每天都会做点小点心给孩子吃。该文章来自豆果美食达人作者白菜头79
食材
牛奶150克
鸡蛋1个
高筋粉300克
糖30克
盐2克
酵母3克
无盐黄油30克
香肠4条
表面装饰沙拉酱适量
羽衣甘蓝100克
步骤
1、羽衣甘蓝嫩叶洗净切片成小块,香肠取出解冻,黄油提前软化。
2、150克牛奶和羽衣甘蓝放进料理机打成水桨后取出过滤掉叶子渣。
3、除黄油之外的所有的材料混合在一起搅拌均匀搓成面团。甘蓝汁一点一点的加进去混合才不会出现水太多的问题……
4、搓成面团后放用保鲜膜包好静置半小时。
5、半小时后取出面团加入软化的黄油揉搓均匀。
6、用搓洗衣服的手法揉出手套膜,这个过程有点吃力,需要点耐心。这也是我经常做蛋糕而很少做面包的原因。
7、面团盖上保鲜膜放置温暖处进行发酵。
8、发酵好的面团揉搓排气后分成四等份。
9、搓成圆形中间用刀划出一道口,把香肠放进去。
10、面包表面再挤上一些沙拉酱。烤箱200度悴匙吭佰预热5分钟,转180度以上下火烘烤25分钟左右即可出炉。可根据自己烤箱的脾气进行调节。
11、加了香肠的面包孩子最喜欢吃了。