锅内倒入食用油，加热，放入香葱、生姜和陈皮肠，大火，炒香，放入拾什猎雄烧肉、上海青、白菜、青椒和清水，大火，煮沸，倒入淀粉水、生抽和白胡椒面，收汁。
食材
陈皮肠1根
方便面2包
烧肉300g
上海青1棵
白菜2片
香葱3g
青椒1个
生姜6g
淀粉25g
方法/步骤
1、上海青、白菜和香葱清洗干净，切成小段，青椒清洗干净，切丝。
2、陈皮肠放入蒸锅中，蒸熟，取出，切片。
3、烧肉切成小块。
4、方便面放入开水中，大火，煮熟，捞出，沥干。
5、锅内倒入食用油，加热，放入方便面，小火，煎成饼状。
6、另起一锅，倒入食用油，加热，放入香葱、生姜和陈皮肠，大火，炒香。
7、放入烧肉、上海青、白菜、青椒和清水，大火，煮沸。
8、倒入淀粉水、生抽和白胡椒面，收汁。
9、淋在方便面上。
