、趁着明媚的阳光，带上剪刀、带上小朋友，让我们一起去田野里找春天吧！小谵霎鲑馈鸟在前面带路，风儿吹向我们……春天，在哪里啊，春天在哪里,春萼甜啭逖天就在我们的菜篮子里…… 我们在田野边找到了好多的马兰头，马兰头含有丰富的维生素等营养成分，不仅口味好，而且有抗病的作用；它性平，味甘，不仅对高血压、胃溃疡、扁桃体发炎等有缓解的作用，而且，口腔溃疡等上火，吃这个也很好哦！
食材
马兰头一把
豆腐一块
茶油一勺
蒜一个
盐一勺
步骤/方法
1、马兰头，挑去一些剪的时候，不小心带进去的杂质，清水清洗干净；
2、清洗干净的马兰头，是不是很可爱；
3、锅中，放入水，烧开，放入马兰头，用筷子搅拌下，看着扁下去，就立马捞出，放冷水淘篱跬翎中，用力拧去汁水，去除涩味，拧成一团，如果吃不完的，可以放冰箱冷冻起来，随吃随取；
4、放入冷冻过的马兰头，颜色是要差些，切成细末，准备一块豆腐；
5、热锅，入油，放点蒜末，放入马兰头，翻炒下；
6、再放入豆腐，用铲子，背面按压，压碎，翻炒；
7、调入盐，继续翻炒下，就可以出锅了；
8、一盘，清凉解毒的马兰头炒豆腐，就可以开吃了！！
