夏季里豇豆也是时令蔬菜的一种，它也有许多烹饪的方法，个人觉得豇豆烧肉虽然是最常见的做法，也是最受士候眨塄大家欢迎的。五花肉烧过的豇豆看上去绿绿的，口感软软的，夹着肉香味很下饭哟。
食材
豇豆适量
青椒适量
五花肉适量
盐适量
葱适量
鸡精适量
生抽适量
白糖适量
方法/步骤
1、选取新鲜的豇豆，撕去两边的老茎，摘成寸段，清洗干净沥净水分。
2、青椒去籽后，清洗干净，切成片状。
3、选取新鲜的五花肉，透亮晶莹，不能太瘦，有油烧出来的豇豆才更好吃。
4、锅中倒入切成薄片的五花肉，中小火煸炒至出油，肉片微卷后加入葱花煸出香味，加入适量的生抽翻炒均匀。
5、倒入清洗好的豇豆和青椒，调入适量的盐大火翻炒均匀至豇豆发绿。
6、锅边淋入适量的清水，加盖大火烧开再小火焖煮约5-10分钟。
7、豇豆软烂后，再调入适量的鸡精和白糖即可出锅装盘。
