芹菜含有丰富的蛋白质粑颇岔鲷、胡萝卜素、B族维生素、钙、铁、碳水化合物等,常吃芹菜可以清热祛湿,除烦消肿,解阢耔礞筠毒健胃、清肠利便、润肺止咳、降压健脑,是一种营养丰富,又含有特殊香味的食物,对高血压和动脉硬化有一定的辅助治疗作用,平常我们应该多吃芹菜,促进健康。今天介绍素炒芹菜的做法。
食材
芹菜300g
大蒜5g
方法/步骤
1、将芹菜洗净切成沫备用;
2、将大蒜去皮切成沫备用;
3、锅中放入适量油,烧热后加入大蒜爆香;
4、将芹菜倒入锅中;
5、迅速翻炒一会;
6、加入适量食盐;
7、加入适量鸡精;
8、起锅,美味香脆的素炒芹菜就做好了。