鸡蛋小圆饼的做法

做马卡龙剩下的蛋液做了这个小饼干，简单快手，关键是低糖无油，香脆可口，随手抓一把，解馋又美味。

食材

全蛋液32克

低筋面粉20克

糖5克

步骤/方法

1、全蛋液加入砂糖打发至蓬松细腻，画8字不易消失

2、加入低筋面粉，最好过筛加入

3、搅拌均匀后在烤盘上挤成小圆饼

4、送入烤箱，140度中层15分钟，烤至金黄，取出放凉后就会变脆了