家里还剩一些巧姨捃孜粹克力,想做一些布朗尼,找了几个做法,这个比较简单,新手小白也很好上手,配上浓浓的玉米汁,可以安逸的享受一整个下午~
食材
无盐黄油125G
黑巧克力75G
细砂糖120G
低筋面粉60G
鸡蛋2个
核桃仁100G
方法/步骤
1、核桃仁放在不粘锅中不加油中火干炒至出香味~稍稍掰碎备用
2、黑巧克力隔水融化(黄油也放室温软化备用)
3、加入黄油搅拌均匀(这时候还在继续隔水加热)
4、加入细砂糖搅拌均匀(这时候从水中取出不再加热)
5、鸡蛋2个打散成蛋液~将蛋液分次加入巧克力糊中~每加一次都充分搅拌均匀
6、筛入低粉拌匀
7、倒入准备好的核桃仁拌匀
8、装入模具中(我用的是8寸活底圆模)
9、送入预热好180℃的烤箱中层~上下火烤约20分钟即可~
10、成品~再加上满满的坚果~浓郁醇厚的香~看着都有底气