好喝的奶盖茶，灵魂就在奶盖上面。
食材
观音乌龙茶包2包
细砂糖20克
沸水300克
食用冰块200克
奶油芝士100克
食用盐4克
原味炼奶100克
纯牛奶250克
淡奶油400克
榴莲果肉100克
方法/步骤
1、用300克沸水浸泡两包茶包，加入糖稍微搅拌，浸泡约5分钟后取出茶包
2、称量加入冰块，放入冷藏室冷却备用
3、软化的奶油芝士和炼奶、盐用打蛋器低速混合均匀，混至没有颗粒的顺滑状态
4、分两次加入纯牛奶，混匀成比较稀的糊状
5、一次性加入淡奶油，用打蛋器低速打发至出现比较浅的纹路，会慢慢消失的状态即可
6、准备一份制作好的原味奶盖，用打蛋器把称量好的榴莲果肉打成泥
7、把果肉加入奶盖中，用手动打蛋器混合均匀
8、用少量牛奶调节榴莲奶盖的稀稠度，把榴莲奶盖调节至可流动的状态
9、杯子中倒入三分之二的茶水，可以额外加入冰块保持茶的冰凉
10、先把备用的奶盖搅拌均匀，倒在茶水上面即可。
