今天教大家香菇胡萝卜素馅怎么调，饺子包起来，学起来吧！
食材
干木耳1把
干香菇1把
鸡蛋4个
虾皮1小把
胡萝卜1根
饺子皮适量
盐1勺
料酒1小勺
生抽1小勺
蚝油1勺
香油1小勺
方法/步骤
1、1.准备好所有的食材。
2、2.干香菇和干木耳放入清水里面泡发，
3、3.焯水，捞出来，沥干水分备用。
4、4.将鸡蛋敲入碗中，加入料酒、盐和清水，搅打至散。
5、5.多一些的油，大火翻炒至蛋液刚刚凝固
6、6.将炒好的鸡蛋用勺子搅碎
7、7.胡萝卜，削皮，擦成较细的丝。
8、8.小炒一会儿
9、9.香菇用手挤干水分，放入料理机中搅碎。
10、10.木耳也放入料理机中搅碎。
11、11.木耳、香菇、胡萝卜丝、鸡蛋全部放入碗中，虾皮浸泡取出，也放入碗中，加入适量蚝油、生抽、盐和香油。
12、12.用筷子搅拌均匀，素馅馅料就准备好啦。
13、13.取一张饺子皮摊开在手里，在中间位置放入馅料。
14、14.捏成饺子。
15、15.依次包好所有的饺子。
