快过年了，春节期间亲朋好友团聚，大鱼大肉想躲也躲不掉，新烊监筚雷春里吃的太油，总想吃的不太油腻的菜肴减脂去油。这时候的汤菜和素菜特别受欢迎。今天试做了一道七花鱼丸汤，适合春节期意汤菜。好吃，不油腻。
食材
鱼丸500g
肉末50g
盐2g
香油5g
香葱10g
胡椒粉2g
调味鲜2g
方法/步骤
1、备鱼丸
2、在鱼丸上切上刀口，切点香葱，肉末
3、锅里放清水或高汤烧开，下入鱼丸
4、煮至开花
5、放盐煮透
6、放进肉末
7、用快子拌动
8、待肉末熟时
9、淋上香油
10、撒上胡椒粉，香葱，调味鲜
11、出锅
