就是很喜欢吃就做了哈哈背后没啥故事馅料根据自己喜好随意搭配哈总之自己爱吃的都是最美味的该文章来自豆果美食达人作者🍧酷爱穷游的吃货🍩胖娇娃
食材
糯米500克
香菇1-2个
胡萝卜1块
饺子皮10张
肉50克
黑木耳30克
小葱1根
盐若干
酱油鸡精等调料随意若干
步骤
1、先把糯米洗干净电饭锅煮水要少不然太水润最后烧麦蒸出来会扁一点
2、调配其他馅料全部切碎肉也要剁碎这是我包饺子剩下的其实烧麦馅料也逐吴哉姆可以根据自己爱好随意调配的我第一次做的时候馅料简单点香菇+小葱+胡萝卜+糯米没其他的这次多了黑木耳+生姜
3、不粘锅内放油下锅炒炒熟后加盐和酱油调味放一边备用
4、抓紧时间把饺子皮擀薄用软垫子垫着不然太硬的砧板之类的怕擀的饺子皮患束锍瓜开裂不要让饺子皮被风吹干哈不然太硬容易裂开我的边缘就裂开了哈哈忘记密封了中途干滕匿晡箸别的了哈哈这是个体力活就10张皮擀的我手都疼了
5、糯米煮好后趁热加盐和酱油再加馅亓歃肿肖料一起搅拌均匀省事点趁热好搅拌冷了就硬了哈哈我就是太忙放冷了忘记电饭煲保温了所以后来又下锅炒了下多做很多无用功记得保温
6、最后就是包烧麦了一开始忘记了烧殄仵腾毳麦啥样就一不留神包成了包子的样子哈哈不过不影响吃的包完冷水开始上锅蒸惺绅寨瞀蒸到皮熟了变色了就OK了里面之前都熟了所以后面方便的如果一开始弄得生的那就蒸好久了吃不掉放冰箱第二天放烤箱160-180度5-10分钟烤到上面的饺子皮变色之后拿出来那叫一个香呀比蒸出来的好吃我很爱吃那种脆脆香香的
