夏至蛋的做法

夏天正是吃生姜的最佳时候，特别是早晨起来的时候，含三片生姜，赛过喝参汤。夏日经常吹空调容易感冒，韦蛾拆篮经常吃寒凉的食物容易脾胃寒腹痛，蟮烫忿垴生姜能驱寒止痛健脾胃。夏至还要吃鸡蛋，因为天气炎热食欲不振，鸡蛋有安神养心的功效。

食材

鸡蛋5个

红枣20颗

生姜80g

红糖50g

清水1000g

方法/步骤

1、鸡蛋中火煮7分钟。浸入冷水中降温。

2、剥壳待用。生姜去皮切丝。

3、锅内加适量清水。加姜丝。

4、加红枣。加红糖。沸煮20分钟。

5、加鸡蛋再煮5分钟。夏至蛋就做好了。