牛肉的营养价值很高。很多朋友都喜欢吃，今天小编和大家分享一下萝卜烧牛肉的家常做法。希望能驴织裕篡够帮助到有需要的朋友。
食材
牛肉400克
白萝卜一个
红泡椒15克
炖料1包
生姜15克
料酒10克
豆瓣酱15克
蚝油5克
啤酒500毫升
胡椒粉1克
盐1克
白糖1克
方法/步骤
1、把牛肉切块放入盆中。见下图
2、加入清水浸泡40分钟。见下图
3、把白萝卜洗净，切成2厘米左右的小正方形。见下图
4、锅内加水，放入牛肉，放点料酒大火烧开，撇去浮沫捞出牛肉备用。锅内烧油5成热，鹾烯轮挤放入炖料，放入焯好的牛肉翻炒了分钟，再放入泡椒和姜片翻炒1分钟。再放入豆瓣酱，加入料酒，蚝油，中火将豆瓣酱炒出红油。见下图
5、加入切好的白萝卜翻炒1分钟，加入适量清水，再加入啤酒，大火烧开倒入蹩挠雅跸砂锅中烧开，再转小火盖上锅盖焖50分钟。见下图
6、焖好后加入盐1姨捃孜粹克，胡椒粉1克，白糖1克搅拌均匀再加入适量水淀粉勾薄芡。最后撒点葱段和香菜就可以了。见下图
