难处在于品种选择不当和肉牛龄选择过小。
善飧琳宴品种选择不当
国内5大黄牛，分别是吉林延边黄牛、山西晋南黄牛、山东鲁西黄牛、陕西秦川黄牛、河南南阳黄牛，以上5种黄牛，是我国优质黄牛，体重都可达1000斤以上，也是作为国内改良肉牛的母本。
国内还有很多黄牛品种，因为每个省市，都有属于自己的黄牛，比如在广东省，福建省，湖南省等等省份，也有属于自己本地的黄牛，他们之所以算不上优质黄牛，原因是它们生长慢，体重小，不能担当国内黄牛改良的母本，因此数量逐年减少，而不被推广养殖。
肉牛月龄选择过小
肉牛月龄选择大小，关系到季节性，如果秋季引种，选择肉牛过小，运输到北方地区养殖，那么过小月龄的肉牛适应本身能力差，加上气候变化大，适应慢，从而增高发病率，所以引种时间对于农户养牛失败还是成功，也是非常关键的。
扩展资料：
冬季养牛的注意事项
注意保暖
给牛保温是一个至关重要的一点，如何让牛度过这一个寒冷的冬天，首先要在入冬的时候仔细检查他们这个环境是否有破损，如果确实发现有破损的地方，要进行及时的补救。以防有寒风的吹入，给他们带来一些不必要的伤害。
并且要选择一些干稻草或者是小麦的秸秆来铺在地上，给他们断绝寒冷的来源，这样既可以起到保温的效果也可以适当的减少一些他们居住环境的卫生，并且他们居住的环境温度最少要控制在9到15度左右。
增加粗饲料的喂养
在冬季的时候，饲料的喂养和其他的季节是有着一定区别的，首先保持原来精饲料的喂养保持不变，适量的增加一些玉米的喂养量，尤其是要多喂一些粗饲料，因为在这个时候，粗饲料可以给牛起到一些保温的效果增强他身体的抵抗能力，起到很好的御寒作用。