今天再给大家说一道适合小宝宝们吃的小肉丸的菜,松松软软的小孩子也很耐吃呢!爸爸妈妈们学着一起做吧!
食材
卷心菜200克
五花肉100克
鸡蛋1个
花生油适量
酱油适量
淀粉适量
葱末适量
姜末适量
方法/步骤
1、第一步:先来做肉丸的步骤将五花肉剁碎备用;打入一个鸡蛋,放少适量的酱飒蛏擢墟油、盐、淀粉以及葱花、姜末搅拌均匀;备用
2、第二步:将卷心菜(圆白菜)切成小菱形块备用;
3、第三步:开火加入适量的油,因为要炸小肉丸,所以油要多一点,要能放得开肉丸;咯悝滩镞油热后,将刚刚搅拌均匀的肉馅挤成小丸子,炸至金黄色,捞出待用;
4、第四步:开火加入适量的花生油,(这个油就不用太多了,因为是要炒至),油热后加焯拜芪恨入葱花,蒜沫,煸香芟坳葩津,放入事先准备好的卷心菜煸炒,看菜色变至亮色了,差不多熟了,加入适量的盐、酱油和少量的清水,大概一两分钟左右,再将炸好的小肉丸放进去一起小火炖一两分钟再,也就是差不多入味了,就可以出锅入盘了。
5、如果是给小孩子吃,妈妈们一定要注意盐的多少,可以亲自试尝一蛴蛩钔淞下,不要太咸了,少放一点,有一点味道就可以了