椒盐烧饼怎么做

面粉、酵母和食用油混合，搅拌均匀，加入温水，揉成光滑的面团，擀吮钾熨追成面片，抹上油酥，撒上椒盐和香葱，卷起，分成40g/个，揉圆，粘上白芝麻，放入油锅内，煎至两面金黄。

食材

面粉500g

酵母5g

食用油20g

温水290g

椒盐20g

香葱10g

油酥65g

白芝麻20g

方法/步骤

1、面粉、酵母和食用油混合，搅拌均匀。

2、加入温水，揉成光滑的面团。

3、盖上保鲜膜，发酵20分钟。

4、取出，排气，擀成面片。

5、抹上油酥，撒上椒盐和香葱，卷起。

6、分成40g/个，揉圆。

7、捏着两头，沾上清水。

8、再粘上白芝麻。

9、锅内倒入食用油，加热，放入饼胚，小火，煎至两面金黄。