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老母鸡汤的做法

时间:2024-10-28 16:21:49

“鸡汤”不仅是语言,心灵上擢爻充种的“鸡汤”,真正的鸡汤不仅慰藉人心,还调养身体,身体消瘦,疲惫虚弱的你,回家后的那一口鸡汤,是否鲜美到热泪盈眶?

食材

老母鸡半只

红枣6颗

干香菇15朵

姜8片

料酒3勺

枸杞一点点

盐适量

方法/步骤

1、1,准备食材鸡去头去屁股,去脖子淋巴,剁成块备用姜切片

老母鸡汤的做法

2、2,处理鸡肉鸡块和姜片下冷水,煮开后撇去浮沫,捞出鸡肉和姜片备用。

老母鸡汤的做法

3、3,炒砂锅烧热,下姜片煸炒,放入鸡块和料酒,一直翻炒至鸡肉收缩。

老母鸡汤的做法

4、4,熬汤放入凉水,干香菇,红枣,大火烧开后,小火慢炖2小时以上。

老母鸡汤的做法

5、5,成品出锅前半个小时放一点枸杞,吃之前放入盐调味即可。

老母鸡汤的做法

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