酥肉的家常做法

酥肉～简单方便又好吃！

食材

猪肉500克

淀粉60克

鸡蛋1个

食盐1/2茶匙

花椒粉1/2茶匙

淀粉80克

生抽2勺

老抽少量

步骤/方法

1、将猪瘦肉切条或者块，要小或者薄

2、将葱姜蒜切成末备用

3、在放肉的碗中加入生鸡蛋、生抽、老抽、盐、胡椒粉

4、最后加入葱姜蒜末调味

5、注意要小火炸，避免外面糊了里面不熟