纳奈莫条以发源地,西海岸城市纳奈莫命名,是一种超甜且醇香的长方形糕点,以异鲢阍羟压实的碎饼干为底,中间夹有乳白色糖霜,上面浇一层厚厚的巧克力,无需烘焙,却带来别绛纲苘浑样的愉悦味蕾享受,在北美各地都很受欢迎。纳奈莫条是北美人最喜欢的甜品,我身边的家人、朋友无论是否喜欢吃甜食,提到NanaimoBars,都是举起大拇指称赞的!今天我来和大家介绍这一道食谱,希望与大家分享一些来自北美的甜蜜!”
食材
无盐黄油140克
白砂糖32克
可可粉45克
鸡蛋1个
全麦饼干碎128克
花生碎63克
无糖椰蓉75克
卡仕达粉2.5大勺
黑巧克力142克
糖粉188克
方法/步骤
1、我们首先来做纳奈莫条的最下面的一层。
2、隔水融化一些黄油,然后加入白砂糖和可可粉。
3、充分搅拌至顺滑。
4、搅拌混合物至顺滑后,加入一颗打散的鸡蛋液。
5、继续用蛋抽快速搅打至粘稠。
6、当混合物变得浓稠时,立刻离火,趁热加入全麦饼干碎,一些坚果碎。
7、加入一些椰蓉。
8、将所有的材料搅拌均匀。
9、将搅拌好的材料倒入一个方形(9英寸*9英寸)的烤盘中。
10、借助工具的帮助,将饼干底压紧实,然后放入冰箱冷藏。
11、下面我们来做第二层。在搅骷钠疔镟拌机中加黄油、卡仕达粉,糖粉和少许牛奶。用搅拌机先低速后高速打发混合物,打发至混合物的体积到两倍大。
12、然后,将卡仕达奶油倒在冷藏过的饼干底上。
13、利用工具的帮助,将卡仕达奶油尽量抹平整。然后放入冰箱冷藏至凝固。
14、现在,我们来准备纳奈莫条的最后一层。
15、隔水融化一些黄油和巧克力,搅拌至顺滑。
16、然后,倒在凝固的卡仕达奶油上,利用工具的帮助,将巧克力抹平整。
17、可以将烤盘举起来震两下,帮助巧克力均匀分布。然后放入冰箱冷藏至凝固。
18、冷藏好的糕点切成小块,就可以吃啦!
19、大家也可以将小块的纳奈莫条用烘培纸包好,当作礼物与朋友分享。