弟弟的每周一次鹅肝日,煎出来的鹅爨琅骰汉肝特别香,滋滋的冒油,满满都是鹅肝的香味,都是铁和不饱和脂肪酸,香煎鹅肝搭配番茄、洋葱和包菜,有菜有肉,对宝宝来说营养全面
食材
鹅肝100克
洋葱半个
胚芽小直面150克
番茄1个
包菜适量
方法/步骤
1、平底锅喷油,放入鹅肝
2、小火慢煎,煎至鹅肝出油、两面金黄捞出备用
3、平底锅开小火倒入刚刚煎鹅肝渗出来的鹅肝油
4、倒入洋葱碎翻炒2分钟
5、炒香后倒入番茄碎继续翻炒
6、翻炒一分钟后加入适量清水
7、水开后下面,大概煮5分钟加入包菜碎和适量宝宝酱油,再煮一分钟
8、煮好之后倒入煎好的鹅肝就OK啦
9、香喷喷的鹅肝小面~