疫情期间，能买到这么好的香蕉真心欢喜，弄了这个快手方便又弹镡蛤跄美味的香蕉麦芬蛋糕，宅在家里的亲们都可以轻松搞定！
食材
大香蕉 20克
葵花籽油 60克
牛奶 60克
白砂糖 60克
太古原蔗糖 15克
鸡蛋 30克
无铝泡打粉 6克
毎日坚果 10克
方法/步骤
1、准备一个长叉子
2、将每日坚果里的果干和坚果分开切碎备用！
3、用叉子把熟透的大香蕉捣成泥，不用捣太细致，如图保留颗粒感就可以！
4、牛奶、葵花籽油、白砂糖加入香蕉泥中搅拌均匀！
5、低筋面粉和泡打粉混合后筛入香蕉泥中翻拌至无干粉状态，再将切碎的果干加入拌匀。
6、将面糊倒入麦芬杯中，6~7分满，顶部撒上坚果碎和原蔗糖。
7、烤箱预热180度，中层烤25~30分钟，表面金黄即可！
