小白虾广泛分布于我国沿海，尤其是苏北沿海，是虾蟹贝混养的主要品种。那么小白虾该怎么炸才好吃呢？下声矜檠鹣面就一起来看看吧。
食材
小白虾500g
食用油200g
盐5g
白胡椒2g
淀粉5g
面粉3g
方法/步骤
1、首先我们需要先将小白虾用清水洗几遍，直到水清为止，然后撒入少许胡椒粉拌匀，主要是去腥。
2、接下来将胡椒粉拌匀之后再撒入少许盐，然后放半勺干淀粉和半勺干面粉拌匀。如下图所示。
3、将小白虾搅拌均匀之后，我们开始将油锅烧热，并使用中火倒入小白虾，用筷子将虾搅开。
4、搅开之后，我们使用锅铲将锅中的小白虾翻身继续油炸，直到虾身全部两面焦黄即可出锅食用。
