酸芒果吃起来开胃又爽口，炎热的夏天吃上一些拌芒果暑气全消，酸芒果一般选用还没成熟的郭跽嫜处青芒果，这样的芒果酸味才够，做起来也够脆，年轻人很多都喜欢吃着酸爽又脆的芒果，酸酸爽爽让人看到就流口水。
食材
芒果1个
盐少许
方法/步骤
1、挑一个没熟的青芒果，削皮。
2、把芒果肉切出来，切成小块。
3、把切好的芒果放在碗里加点盐腌一个小时。
4、把腌出的苦水到掉。
5、把芒果用凉开水分两次洗干净，沥干水。
6、将芒果倒入无水碗里，加点白糖或者辣椒面拌匀，放冰箱里冷藏20分钟后拿出来即可食腩柽鬣盛用，口感爽脆，味道无法形容。
