杏鲍菇怎么烧呢？其实最简单的就是用肉浅薄来炒，先把肉沫炒出香味，再混入杏鲍菇炒，等到杏鲍菇与肉沫足薏篇瓜完全混合后，再加入各种调味品即可。
食材
杏鲍菇200g
肉沫50g
油20g
盐2g
酱油5g
白糖3g
料酒5g
味精2g
姜片4片
方法/步骤
1、把杏鲍菇洗净，弄散如图。
2、再把洗净的杏鲍菇切成小段。
3、开火，锅里放入20g油和4片姜，把油烧热。
4、等油温达到五层时，倒入50g肉沫，加入2g盐。
5、用中火翻炒肉沫，炒出香味。
6、加入酱油继续翻炒。
7、加入料酒，用大火翻炒几下。
8、加入3g白糖，以免杏鲍菇更容易熟.
9、用大火煮一会儿。
10、等汤烧得只剩下少许，关火，加入味精即可。
