莴笋因为是大块茎类的菜品相较于其他的绿叶菜苴煜塑桠来说还是很好存放的。一般情况放置个三五天是没有什么大问题的，但是要是想长期存放就需要一些方法了，现在我们就来了解下莴笋的长期储存方法
方法/步骤
1、莴笋的选择，要想长期储存，莴笋本身的品质很重要，要挑选那些新鲜的，不空心，没有烂叶黄叶的，这样才能开始储存的第一步。
2、储存的步骤，在放入莴笋前要先预冷一下，让莴笋有个适应的过程，不要一下子就放到低温环境下就不管了。
3、分装，因为莴笋在储存的过程中会散发自身的热量，如果大批量的聚集在一起不利于热量的散发，所以保险的做法是将莴笋提前分装，三五棵装一袋，然后密封，这样就可以了。