如何做豆苗肉末汤

豆苗我还是最爱煮汤，很好喝简单、方便、快速。

食材

豆苗150克

瘦肉120克

蒜6克

盐3克

鸡精9克

料酒10克

生粉15克

油12克

方法/步骤

1、准备好食材：豆苗1盒、瘦肉1小块、蒜1瓣。豆苗洗净。

2、瘦肉剁成肉末，放入碗中，加1勺生粉、一点点盐、1勺料酒腌制一会。

3、锅中放少许油，油热后放入蒜末爆香。放入肉末大火翻炒1分钟。

4、加入一大碗清水，大火煮开后继续煮5分钟。

5、大火煮5分钟后，放入豆苗煮1分钟以内。

6、加入1勺盐、少许鸡精搅拌均匀，关火。汤好了，装入汤碗。