牛肉炒粉丝是一日三餐都可以吃，荤素搭配营养均衡，颜色多彩，视觉与味觉都能达到效果牛肉炒粉丝。
食材
牛肉300克
粉丝200克
胡萝卜100克
豆芽100克
花生油5毫升
盐4克
料酒1毫升
生抽2毫升
生姜1克
生粉2克
辣椒1个
芫茜10克
步骤/方法
1、准备食材：粉丝、牛肉、胡萝卜、豆芽、青椒等；
2、牛肉洗净，切片，放盐、油、料酒、生抽、生姜、生粉拌均腌制；
3、粉丝泡软，捞出沥干水；
4、豆芽洗净，胡萝卜去皮切丝，辣椒洗净切好待用；
5、热锅，倒油爆炒牛肉至八成熟，起锅；
6、辣椒、豆芽、胡萝卜倒入锅中爆炒；
7、加入粉丝继续炒至八成熟；PS：要粉丝在上面，这样就不粘锅。
8、把炒的牛肉加入；PS：用筷子快速翻炒，这样粉丝不会断。
9、放生抽、盐、炒均，撒上芫茜即可。
