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腌制咸柠檬的做法

时间:2024-10-31 05:26:53

腌制的咸柠檬果,味道特别香,而且还具有药用作用,可治痰炎,蛴蛩钔淞下气和胃的功效,下面把制作咸柠檬的步骤分享给大家参考。

腌制咸柠檬的做法

工具/原料

柠檬,盐。

方法/步骤

1、首先把柠檬清洗干净。

腌制咸柠檬的做法

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2、然后放到桶里,加80度左右的温水进去泡30分钟左右。

腌制咸柠檬的做法

腌制咸柠檬的做法

3、然后捞上篮子,放到太阳底下暴晒1天。

腌制咸柠檬的做法

4、爆晒至柠檬变成猪肝色。

腌制咸柠檬的做法

5、然后用一个洗干净的玻璃瓶一层柠檬再撒一层盐这样叠起来,装好后封闭起来。【一斤柠檬放30克的盐】

腌制咸柠檬的做法

腌制咸柠檬的做法

6、封闭好后,拿到太阳地下暴晒,每天把玻璃瓶抖动一下,把里面的柠檬和盐抖拨揞搠床均匀,晒30天左右就可以放到阴凉的地方收藏起来。咸柠檬就做好了。

腌制咸柠檬的做法

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