想吃到香喷喷的玉米饭吗,跟我做吧
食材
白玉米面1kg
黄玉米面1kg
方法/步骤
1、把玉米面放干净盆里,洒上适量的水,不要太多,稍微湿润一喘揲塾疖点就可以。然后搅拌,把面疙瘩弄散,然后发酵半个小时。然后把蒸笼放在锅上,锅里加上水,打火。
2、半小时后,把玉米面全部考栖鸪歪弄散,不要有面疙瘩。蒸笼里有蒸汽涌上来后吧玉米面放入蒸笼里,坐等蒸汽涌出来,涌出来十分钟后就把玉米面倒入一个干净的盆中。然后全部压散没有面疙瘩后洒上2升水,发酵20分钟。
3、等蒸笼里面有水蒸气涌出来后,把玉米面弄散,不要有面疙瘩,然后盛入蒸笼里。
4、中火蒸半个小时即可。