凉拌芋头丝的做法

芋头丝吃起来口感双萃，打成结的芋头丝口感更好，简单的用几种调味料拌一拌，一道美味的凉拌芋头丝就做好了。

食材

芋头芋头丝500克

蒜4瓣

醋2勺

香菜适量

酱油1勺

白砂糖1勺

食用盐半勺

辣椒油适量

方法/步骤

1、芋头丝用水多冲洗几遍，冷水下锅煮5分钟。

2、煮好的芋头丝，捞出过凉水降温后沥干水分‍。

3、蒜瓣做成蒜泥状，备用。

4、盘子里加入酱油、蒜泥、辣椒油、醋等各种调味料‍。‍

5、再加入1勺白砂糖、‍1勺食用盐。

6、最后撒入香菜，搅拌均匀就可以了。