紫苏青椒炒瓦碌

海鲜的鲜味与紫苏青椒的混合，直接冲击味蕾，带来不一样的感觉。

食材

瓦碌3斤

紫苏叶50-80克

青椒2个

小红椒2个

芫茜3根

蒜蓉适量

盐适宜

酱油适量

步骤/方法

1、瓦碌煮熟去壳取肉，洗净备用。紫苏芫茜切段，青椒和红辣椒切块，蒜头切碎。

2、锅加油烧热，放入蒜泥和紫苏炒30秒，加入椒类炒至转色，并加入少许盐。

3、将瓦碌倒入锅中一起炒3分钟。

4、放入少许酱油和盐调味。

5、放入芫茜炒几下即可。