很多同学不知道老奶洋芋怎么炒好吃，那么今天就带大家来做一道花生柿子炒老奶洋芋，供大家参考。
食材
花生柿子200g
姜蒜少许
土豆4个
盐1匙
鸡精少许
胡椒粉少许
橄榄菜1勺
方法/步骤
1、花生柿子200克，洗净。
2、把它们竖着从中间剖两半，方便茄汁出来。
3、土豆带皮洗净，一个切成4半，上锅大火蒸6分钟左右。关火取出，稍微晾凉就可以把皮撕掉了。
4、热锅热油，下姜蒜炝锅。
5、闻到姜蒜香放入花生柿子，大火翻炒。
6、大火炒1分钟，柿子出汤，放1勺橄榄菜增加油香味。
7、白胡椒粉少许。
8、适量盐和鸡精调味。
9、倒入蒸熟的土豆。
10、变翻炒边压成泥，让所有调料和土豆融合在一起就可以了，关火出锅。
