本文介绍虾仁馄饨的做法
食材
猪肉馅少许
馄饨皮40个
香油少许
葱末少许
姜末少许
盐少许
香菇少许
十三香少许
鸡精少许
糖少许
紫菜少许
高汤少许
虾皮少许
榨菜少许
虾仁少许
料酒少许
胡椒少许
方法/步骤
1、先分次加少量的水（或者高汤）把肉馅搅打上劲（加水会洫曛晗丕让肉馅更嫩）把所有的配料放到肉馅里，搅打均匀，虾仁开背去虾线，再分成需要的大小用盐，料酒，胡椒腌制好
2、馄饨皮的一个角上放点肉馅再放点虾肉，卷上两圈
3、然后一个一个包好了
4、左右叠起来，皮上可以抹点水更容易粘合
5、紫菜，榨菜，香菜（或小葱）虾皮，高汤或煮馄饨的汤来调馄饨汤
6、在水里煮5分钟左右就可以出锅了
