秋风扫落叶,严寒飞雪花,时间的脚步匆匆,眨眼间,寒冬就来踮碚牢邗了!一阵凛冽的寒风吹过,叶片就像是一些花瓣似地飘落下来,困惑的秋带着少许的忧愁与无奈被宁静的冬所取代。呆在温暖如春的暖忻稿痞烁气房里,喝着一碗美味的营养汤,时而聆听窗外鸟儿清脆的鸣叫,时而看着飘摇曼舞的落叶,感动于“落红不是无情物,化作春泥更护花”...独自站在窗前,品着寒冬时节淡淡的悲凉和含蓄的韵致,别有一番滋味,别有一番诗情,别有一番感悟。
食材
排骨1000g
甜玉米150g
糯玉米150g
山药400g
南瓜300g
土豆300g
红枣100g
姜片适量
精盐适量
油适量
料酒适量
方法/步骤
1、锅内烧油,将姜片倒入炝锅。
2、倒入排骨,烹入料酒。
3、将排骨炒至略焦。
4、当排骨的浓郁香味飘出时,加入冷水。
5、水煮开时,撇去浮沫。
6、煮排骨的同时,将玉米、山药、南瓜、土豆切块备用。
7、将煮好的排骨盛起,倒入电紫砂锅内继续炖。
8、大约炖一个小时后,将山药、玉米、土豆、南瓜和红枣楹郯核钒倒入其中。(也可将南瓜和红枣稍后再放,根据对食材软硬程度的喜好而定哦)
9、当香味四溢、弥漫厨房时(约一小时),加入少量盐调味后即可盛起开喝哈。