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开奶茶店最重要的是什么

时间:2024-10-22 21:40:19

开奶茶店确实是一个门槛低的行当,你能进别人也进的来,只要方子不太糟,让人想再喝,就有钱赚。那开奶茶店最重要的是什么呢?

食材

奶精30g

茶粉20g

方法/步骤

1、店一定要开在大学区,其他地方很难活。

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2、质优价廉者胜。竞争区域茶饮店少于3家时,以口感和价格取胜,不需要太多品类,几个受欢迎品类,家一般感觉的氛围可获取更高人气,与期一会可以当这方面的创业老师。

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3、差异化竞争。区域多于4家,考虑与其他店的不同之处,从人群细分,可走小青年团体、情侣空间等路线,从装修、饮料单到定价策略都要以此下手。

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4、开店定螅岔出礤在新生季,伴随新生优惠,打造和其他店不同之处。老生一般都有常去的店,换店的成本对他们来说较高,新生好下手。但要学会引导新生开始消费,新生到校军训、百团大战等期间,经常会聍铝遒灰有校园的热门事件,要会抓住事件进行营销,同时辅以新生优惠等噱头。

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5、装修成本要控制,但必须有风格,书风、清新简洁很重要,可去二手家具市场找一些浅色的沙发、桌柜椅有钱,可考虑宜家等。有个逼格高的名字也很有必要,不要过于书生气,三个大大的数字或是简单流行英文的地方就足以完爆它们。

6、抓住重点时目愿硅囫段的生意。6-11点是奶茶店的黄金时段,人多,可雇学生打工(主买的原味,每天调好料,缺的时候及时补,学生岗贵精不贵多,别人多调饲鹕梏埙坏了味道)。其他时段进行更优惠价格贩卖,例如,每天4点前,比黄金时段便宜1元,差价宣传。

7、外带包装要上档次,塑料杯少用,多用浅色纸杯,吸管一定要有包装外膜,这样大家才会觉得卫生。

8、定期娱乐下学生党们的生活,组织个DoTA节、桌游节、社团节什么的,参与者有奖励,拉拢几次人气,学生圈子里的影响力就出来了。

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9、留言板、各种棋类粑颇岔鲷、书柜及摄影音乐电影漫画等书若干(最好是高档次光面纸张品类、半年一换、不要有大众蟛杆戛攉小说)Wi-Fi甚至投影等设施要齐全,可达到在店内开小型论坛程度的话,可出售场地费。给常客们留影并放在其他客人可以看但够不着的地方,很多人会很喜欢。

10、店员统一服饰,很重要,店专不专业都在这了。

11、1电器买最新,电板功率要大,每晚锁门关电闸,常备灭火器,这个特重要。

12、1奶茶等饮料不能隔夜,在10点后,买一送一,卖不完必须倒掉。有新鲜好口感,才有开店本钱。

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