今天带来的是家常炒馍,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
馍1个
鸡蛋2个
火腿肠1根
娃娃菜4片
胡萝卜丝10克（个人口味酌情增减）
大葱1根
小米辣，线椒各3根
水1勺
油1勺
盐少许
鸡精1勺
方法/步骤
1、娃娃菜切丝，火腿肠切丝，胡萝卜丝，葱花，馍切条，鸡蛋
2、坐锅烧油，倒入打散的鸡蛋，炒熟
3、锅中放底油，倒入馍条煎至微黄
4、盛出
5、锅中放油，花椒粒，干红辣椒爆香，捞出
6、下小米辣，葱花炒香
7、倒入火腿丝娃娃菜丝，胡萝卜丝炒软，放馍条，翻炒，加入鸡精，盐炒两分钟，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒，出锅
8、装盘，早餐配上花生红枣大米粥，带劲！
