香辣的番茄辣椒肉沫,很好吃哦!
食材
猪肉300克
番茄200克
青辣椒10克
盐4克
油10克
酱油7克
葱花5克
方法/步骤
1、将250克猪肉切小块剁成肉沫。剁成半成品加入适量盐调味
2、因为我买的番茄比较小,所以我准备了4个,切小块
3、青辣椒,如果吃的辣的,就多买一些最左边那种细的,不能吃的就买不辣的青椒哦!辣椒也切成沫哦!小块小块的
4、葱花,葱白和葱叶分开哦!葱白切小段,现在基本上所有的配菜都准备好啦!!
5、热锅冷油下肉沫煸炒,煸炒到肉沫变色,放入适量的酱油,将酱油煸炒上色均匀后,盛出备用
6、煸炒出肉沫的油,留猎谆承克出来,下葱白煸炒,加入所有青椒碎,加入所有的番茄煸炒至番茄出汁,加入一水杯清水,加入水后,加入之前炒好的肉沫,加入肉沫烧开后,加入少量的蚝油,最后加入切好的葱花