今天带来的是咖喱炒饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
米饭1碗（隔夜米饭）
鸡蛋2个
火腿肠适量（2个左右)
熟什锦蔬菜粒（胡萝卜、玉米粒、豌豆粒）10克（个人口味酌情增减）
开心果仁适量（可不放）
咖喱块50克
食用油1勺
细盐适量（2克左右）
黑胡椒粉适量（2克左右）
方法/步骤
1、准备食材：米饭、鸡蛋、咖喱块、开心果仁、什锦蔬菜粒（提前煮熟）、火腿肠。
2、鸡蛋打散。
3、咖喱块切成小块，易融化。
4、锅内放入适量食用油，倒入打散的鸡蛋，翻炒至熟（翻炒中用锅铲切成小块）。
5、倒入米饭（倒入前尽量让米饭打散，不结块，成一粒一粒状）。翻炒，使其充分与鸡蛋混合。
6、倒入咖喱块。
7、翻炒至咖喱块完全融化，米饭成金黄色。
8、倒入熟什锦蔬菜粒、火腿肠。
9、翻炒至完全混合（尝下味道，可适量加入盐、黑胡椒粉）。
10、装盘。
