做海鲜馄饨所需食材：主料：猪肉100g，荠菜200g辅亓歃肿肖料：贻贝50g，盐4g，生抽1勺，花生油2勺，大葱1截，生姜1块，蚝油3g，紫菜适量，油辣椒1勺
食材
猪肉100克
方法/步骤
1、猪肉剁成肉泥，加入生抽，胡椒粉，生姜末，顺一个方向搅拌均匀。分次打入一些清水进去。
2、荠菜焯水后剁成末，放入猪肉馅中。
3、煮熟的贻贝也切成碎末。
4、加入到猪肉馅中。
5、调入盐，花生油，大葱末和蚝油顺一个方向搅拌均匀。
6、将馄饨包好。小碗里放入一勺辣椒油和一勺生抽，煮锅中加水烧开，舀入几勺开水放入小碗中。
7、下入馄饨，放入少许紫菜，调入盐和几滴香油出锅。
