羊肉比猪肉的肉质要细嫩水貔藻疽，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B吭稿荔徊BB6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
食材
羊肉600克
姜1个
藕2根
葱2根
料酒2勺
方法/步骤
1、备好食材
2、锅中加水放入羊肉姜葱煮出血沫
3、捞出把羊骨放入另外一锅中
4、加料酒姜葱水烧开
5、羊肉切块藕切厚点的片
6、羊骨炖30分钟在加入羊肉炖
7、炖的汤变白色浓香放入藕炖20分钟
8、藕炖软烂即可
9、大概炖2小时
