一碗热乎乎的豆皮肉丸汤，荤素搭配，营养全面，当你想不到做什么汤菜的时候，可以试下这道菜，味道很可口。
食材
豆皮2条
肉糜少许
土豆1个
姜1个
青花椒10克
盐适量
味精少许
方法/步骤
1、准备食材，一个辎业宾羞土豆剥皮后切成片，姜切成片，豆皮先用热水煮一下或者是开水烫一下都可以。然后洗干净切成丝。准备一把青花椒。
2、锅中加入油，油热后加入姜片和青花椒，炒一下，然后再加入土豆片。翻炒着。
3、锅中加入水，等水开后加入调好的肉丸子，煮个几分钟后再加入豆皮。
4、煮到起大泡而且汤会变成浓白色，加点盐和味精调下味，就可以出锅了。
