西红柿瘦肉鸡蛋面

西红柿拥有长寿果的美称，经常食用西红柿可以抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。

食材

西红柿1个

面条100克

瘦肉80克

土鸡蛋1个

油40克

盐1克

生抽10克

蚝油3克

葱花1克

步骤/方法

1、瘦肉洗净切薄片，放盐、生抽、蚝油搅拌均匀，腌制片刻

2、西红柿洗净，用热水浸泡五分钟

3、剥掉西红柿皮，切小块

4、鸡蛋打散

5、热锅倒油烧开，放西红柿翻炒片刻

6、倒入适量清水煮开，放面条煮两分钟

7、放瘦肉煮两分钟

8、倒入蛋液再煮一分钟

9、撒葱花，起锅装盘即可