如何制作马卡龙甜点

喜欢吃马卡龙，但是外面卖的很贵，应该如何自己制作呢？下面是具体的操作步骤。

食材

杏仁粉150克

蛋清50克

糖粉40克

可食用色素5克

珍珠糖20克

方法/步骤

1、将杏仁粉和糖粉倒进搅拌机里搅匀，然后再过筛进碗里，加蛋清搅拌成块状。

2、将蛋清放进打发器里，一边搅拌，一边加入熬好的糖稀。

3、将打发好的蛋清和面团混合搅拌，滴入几滴可食用色素，然后继续搅拌均匀。

4、将做好的面团装进裱花袋里，然后再挤在烤盘上撒上珍珠糖烘烤。

5、烤熟了之后用彩色的奶油把两片饼干粘在一起，即可完成。