煎豌豆粉相信很多人没有听过更没腩柽鬣盛用吃过，这是云南有名的小吃，但不是很普遍。是一种用豌豆粉制作的美食，浓浓的豌豆香，低卡美味。
食材
豌豆粉300克
小葱1棵
花椒粉2克
盐1克
方法/步骤
1、500克豌豆粉加2000克冷水，小火慢慢熬煮，煮20分钟，中间要不停搅拌防止糊锅。煮熟晾凉备用。
2、切一块大概300克，切成5毫米厚的片备用。
3、平底锅少油，中火。
4、下豌豆粉。
5、中小火煎烙，至表面金黄。
6、出锅，在表面撒点盐和花椒粉。
7、最后撒一些葱花点缀即可上桌。口感外焦里嫩，可以蘸任何你喜欢的蘸料食用。
