如何做姜烧冬瓜

姜烧冬瓜，一道全素的家常菜。

食材

冬瓜1块

姜丝适量

香菇素蚝油1大匙

盐适量

昆布粉适量

油1大匙半

方法/步骤

1、冬瓜去籽削皮，切片。

2、热锅，油先煸香姜丝。

3、煸香后加入香菇素蚝油炒香，放入冬瓜拌炒匀。

4、加入水、盐、昆布粉拌炒匀后盖锅焖熟即可起锅。

5、姜烧冬瓜就完成了。