豉油王焗虾的做法

今天给大家介绍下豉油王焗虾的做法，一起看看吧!

食材

虾500克

蒜头2个

葱花适量

生抽1勺

料酒1勺

方法/步骤

1、把虾洗干净剪去虾须虾脚，剪开背把虾线去掉，沥干水分，加入盐、生粉，搅拌均匀腌制5~10分钟

2、热锅烧油，把虾壳虾油炸到基本分离后捞出，沥干备用

3、留一点油，爆香蒜蓉，倒入炸好的虾，之后放入牛油、酱油，浇点料酒，快速翻炒一下

4、盖上锅盖焗3分钟后起锅，撒上葱花即可